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    食品膨化機的工作原理

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    食品膨化機的工作原理

    發布日期:2019-07-13 作者: 點擊:

    1.        食品膨化機的工作原理相對簡單。它利用機械能傳遞熱能來提供動能。通常采用不等距非標螺桿式食品膨化機推進系統。物料中的氣體被迅速排出和填充。這種材料在剪切力的作用下回流,使機器內孔。壓力增大,機械能通過腔內材料的摩擦轉化為熱能,使材料成為具有流動性的膠凝狀態。


    食品膨化機

            當物料被擠出到出口時,壓力由高壓變為常壓,由高溫變為常溫,從而使組織結構中的水分迅速蒸發。堆垛與倉體之間的摩擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠結、膠化,從而導致結構的變化。原始結構被破壞,內部形成大量的微孔結構。然后,通過切割裝置,在切割和冷卻膨脹食品時形成膨脹食品。

    食品膨化機的均質化將不吸引人的材料的結構改變為更可接受的形式。


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    關鍵詞:食品膨化機

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