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    膨化機械設備--濟南大彤機械設備

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    膨化機械設備--濟南大彤機械設備

    發布日期:2019-08-01 作者: 點擊:

    膨化機械設備

    膨化食品是近年來在國際上發展起來的一種新型食品。它以谷物,豆類,土豆,蔬菜等為原料,經過膨化設備的加工,生產出各種口感細膩,營養豐富,清脆可口的食品。

    由于用途和設備的不同,膨化食品可分為三類。

    首先是用擠壓膨化機,以玉米和馬鈴薯為原料生產小食。

    第二種是以植物蛋白為原料通過食品膨化機機生產組織蛋白食品(植物肉)。

    第三是以谷物,豆類或土豆為原料,然后膨化制成主食。除了間接加熱擠出機的試制之外,還使用精制粉末膨化粉制備了各種膨化食品。


    膨化食品設備


    膨化食品的優勢:

    1。改善口感:粗粒膨大后,粗硬結構被破壞,粗??床灰?,粗粒吃不下,口感軟,口感改善,美味可口。

    2、易食用:粗糧膨化后,已成為熟食,可直接用沸水喂,或制成壓縮食品,或稍經加工制成多種食品。吃起來容易,節省時間。只要食品部門或工廠、礦山、企業、事業單位、學校供應膨化粉,就可以在家中或集體食堂加工,成為方便食品。

    3.膨化過程中養分的保存率和消化率較高,養分的保存率較高。膨化食品的營養成分保存率和消化率較高,說明膨化過程對食品營養沒有影響,膨化食品的消化率高于膨化食品。

    4,易于儲存:谷物膨化,相當于高溫殺菌,膨化粉末的含水量降低至10%以下,這種低水分限制了昆蟲和霉菌的生長,增強了它們的穩定性在儲存中。適合長期儲存,提高食用品質。

    膨化機械設備廠家濟南大彤膨化機械設備


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